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カニカマともずくとみょうがの酢の物
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カニカマともずくとみょうがの酢の物-レシピのメイン写真

カニカマともずくとみょうがの酢の物

アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316

味付けもずくと甘酢みょうがを使った簡単酢の物。甘酢みょうがは作りおきが便利です。
このレシピの生い立ち
みょうがが大好きなので、甘酢漬けにして食べています。今回は冷凍庫のストックと和えて、夕食の1品に。

味付けもずくと甘酢みょうがを使った簡単酢の物。甘酢みょうがは作りおきが便利です。
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みょうがが大好きなので、甘酢漬けにして食べています。今回は冷凍庫のストックと和えて、夕食の1品に。

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カニカマともずくとみょうがの酢の物

アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316

味付けもずくと甘酢みょうがを使った簡単酢の物。甘酢みょうがは作りおきが便利です。
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みょうがが大好きなので、甘酢漬けにして食べています。今回は冷凍庫のストックと和えて、夕食の1品に。

味付けもずくと甘酢みょうがを使った簡単酢の物。甘酢みょうがは作りおきが便利です。
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材料

  1. 味付けもずく 120g
  2. カニカマ 80g
  3. みょうが 4個
  4. 酢 60cc
  5. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    酢と砂糖を煮たたせて甘酢をつくり、タッパなどに移します。

  2. 2

    みょうがはよく洗い、半分にしたら熱湯にサッとくぐらせます。キッチンペーパーで水分をよく拭き取り、1に漬け込みます。

  3. 3

    2時間ほどするとみょうががきれいな色になります。
    作りおきができるので、私は15個くらい仕込みました。

    • カニカマともずくとみょうがの酢の物作り方3写真
  4. 4

    3時間以上漬け込んだみょうがを細切りに。
    適当に割いたカニカマともずくを和えたら出来上がりです!

コツ・ポイント

特になし

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アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316
2014/10/05 07:36に公開

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