味噌だれに、にんにく・唐辛子を少し加えて作る、皆の大好きな『こんにゃく田楽』です。
このレシピの生い立ち
息子がこんにゃく大好きなのでよく作っていたんです。
味噌が苦手な主人も食べ易い様にと、少しのにんにく・鷹の爪を加えて作ったら、皆がとても喜んだので、それからはこの味噌だれが定番になっています。