簡単で本格ピザ
生地だけでなくトマトソースも簡単につくれて本格的なピザが出来ました！
具材も冷蔵庫にあるお好みの物で作れます☆
このレシピの生い立ち
主人が食べたがっていたので、せっかくなので生地も手作りが良いなって思い付きで初めて作りました。
その割には本格的で、主人も大絶賛だったので投稿しました(*^_^*)
簡単で本格ピザ
生地だけでなくトマトソースも簡単につくれて本格的なピザが出来ました！
具材も冷蔵庫にあるお好みの物で作れます☆
このレシピの生い立ち
主人が食べたがっていたので、せっかくなので生地も手作りが良いなって思い付きで初めて作りました。
その割には本格的で、主人も大絶賛だったので投稿しました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
中力粉にドライイースト、砂糖、塩を入れて軽く混ぜる。
- 2
粉にぬるま湯を3～４回に分けて入れ、手でこねる。生地が乾燥気味だったら少しぬるま湯を加える。
- 3
生地を袋に入れて涼しい処で朝まで放置。
-
- 4
◎の材料でピザソースを作ります。
ネギをみじん切りにします。
※キノコ類や人参を入れても美味しいのでみじん切りに。 - 5
フライパンにトマト缶とネギを入れ火を通します。火が通ったら◎の残りの調味料を全て入れ混ぜます。全体が混ざったら完成。
-
- 6
前日に作った生地を好きな厚さ、大きさに伸ばします。
今回は出来るだけ薄く広く伸ばしました。 - 7
生地の上に作ったピザソースを塗りお好みの具材をのせる。
今回はほうれん草とウィンナーとピザ用チーズを使いました。 -
- 8
210℃のオーブンで10分～様子見ながら焼いたら完成♪
お好みで焼き時間は伸ばして下さい。 -
- 9
胡椒やオリーブオイル、タバスコをお好みでかけても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
前の日に生地を作っておけば発酵を待たなくてもすぐに作業できます。
味噌を入れる事で旨味が増します！
味付けはお好みがあると思うので、こだわらず、濃いめが好きなら多に入れたり、薄めが好きなら少なめにして下さい。
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