玉ねぎとにんにくはみじん切り、マッシュルームは3㎜幅に切る。

黒オリーブを粗いみじん切りにする。

鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけて、香りがたった所で玉ねぎを入れ､透明感が出るまで炒める。

豚挽き肉を加え、色が変わってくるまで炒める。

マッシュルームと黒オリーブを加えて炒める。

トマト缶と水、コンソメキューブを入れて15分程煮込む。

粉チーズを入れて混ぜればソースの出来上がり。

パスタを茹でて、上にかければ完成。