おつまみに最高レンコン明太子
未熟な2児ママ @cook_40289887
晩御飯の一品やお酒のあてにも☆
お子様には明太子じゃなくたらこでも可能✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
このレシピの生い立ち
余った材料で私の大好きなもので炒めてみました☺
おつまみに最高レンコン明太子
晩御飯の一品やお酒のあてにも☆
お子様には明太子じゃなくたらこでも可能✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
このレシピの生い立ち
余った材料で私の大好きなもので炒めてみました☺
作り方
- 1
熱したフライパンにバターを乗せ輪切りにしたレンコンを入れる。(写真はレンコンが大きかった為食べやすく切りました)
- 2
レンコンがきつね色になるまで炒める！
- 3
きつね色に変わってきたらニンニクを入れ10秒ぐらい炒める！
- 4
そして明太子の中身を取り出し入れる。(最初に別皿に中身を取り出した方が良いです)※明太子のトビハネ注意
- 5
明太子がレンコンに絡まりつくまで炒める。
絡まりついたら醤油をひとまわし☆彡
コツ・ポイント
炒める手を止めないように。レンコンは炒まりやすくすぐに焦げ付いてしまいます。
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