米を研ぎ、水を入れて20分浸水します。
お米によって水加減が違うと思いますので加減してみて下さいね。

中火よりちょっと強火で沸騰するまで加熱。

火から下ろして、15分蒸らします。
火から下ろしてから、絶対に蓋は開けちゃダメですよ。

炊き上がり。
下に水分が溜まりやすいので
下からうえにかき混ぜます。