作り方
- 1
玉ねぎは細切り、ピーマンも薄く輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら火を止め、トマトソースを混ぜておく。
- 3
厚揚げを、半分の薄さに切り、一口大に切る。
- 4
厚揚げの豆腐の面にトマトソースを混ぜた玉ねぎ、ピーマン、チーズの順に乗せたら、トースターでチーズがとけるまで焼いて完成♪
コツ・ポイント
面倒でなければ厚揚げはキッチンペーパーなどで拭いて軽く油を拭いておいて下さい(^^)
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