かぼちゃの豚バラ巻き

ノチ子
ノチ子 @cook_40289902

とにかく簡単でとにかく美味しい!
かぼちゃに煮ダレが染み込み、絡み、しっとりとして甘じょっぱい一品です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

かぼちゃの豚バラ巻き

とにかく簡単でとにかく美味しい!
かぼちゃに煮ダレが染み込み、絡み、しっとりとして甘じょっぱい一品です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. 1カップ
  4. めんつゆ 大さじ1と1/2
  5. 砂糖 大さじ1と1/2
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃをくしがたに切る

  2. 2

    豚肉を巻く

  3. 3

    鍋に煮汁(めんつゆ、砂糖、醤油)を入れ、煮立てる。

  4. 4

    肉を巻いたかぼちゃを鍋に入れ、蓋をして中火で煮る。(内蓋をするとより良い)

  5. 5

    15〜20分くらいたったら蓋を取り、水分が飛ぶまで煮る。

  6. 6

    完成!

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