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我が家の絶品豚汁！
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我が家の絶品豚汁！-レシピのメイン写真

我が家の絶品豚汁！

macreo
macreo @cook_40061718

我が家の絶品豚汁はバターでコクを加えます～たくさんの具財でおかず汁に！
これからの寒い季節にぴったりの一品です！
このレシピの生い立ち
味噌とバターは相性が良いのでアレンジして作りました～それから我が家の定番に！

我が家の絶品豚汁はバターでコクを加えます～たくさんの具財でおかず汁に！
これからの寒い季節にぴったりの一品です！
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味噌とバターは相性が良いのでアレンジして作りました～それから我が家の定番に！

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我が家の絶品豚汁！

macreo
macreo @cook_40061718

我が家の絶品豚汁はバターでコクを加えます～たくさんの具財でおかず汁に！
これからの寒い季節にぴったりの一品です！
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味噌とバターは相性が良いのでアレンジして作りました～それから我が家の定番に！

我が家の絶品豚汁はバターでコクを加えます～たくさんの具財でおかず汁に！
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材料

  1. 豚肉(こま切れ) 100ｇ
  2. 大根 適量
  3. にんじん 適量
  4. キャベツ 適量
  5. ちくわ 1本
  6. しめじ 適量
  7. 刻みネギ 適量
  8. ほんだし(顆粒) 小さじ2
  9. 味噌 大さじ2
  10. 水 約500cc
  11. バター炒め用 大さじ1
  12. バター仕上げ用 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜、具財は適当な大きさにカットしておきます。

    • 我が家の絶品豚汁！作り方1写真
  2. 2

    鍋にバター大さじ1を加え、豚肉を炒めます。

    • 我が家の絶品豚汁！作り方2写真
  3. 3

    豚肉が炒まったら、他の野菜類を入れ、更に炒めます。

    • 我が家の絶品豚汁！作り方3写真
  4. 4

    ある程度、野菜がしんなりしたら、水を入れ、沸騰させます。あくが出ますので丁寧に取り除く。

    • 我が家の絶品豚汁！作り方4写真
  5. 5

    野菜に火がとおったら味噌を入れます。ひと煮たちしたら完成！

    • 我が家の絶品豚汁！作り方5写真
  6. 6

    最後にバターをひとかけら入れます。

    • 我が家の絶品豚汁！作り方6写真
  7. 7

    刻みネギをのせ熱々をどうぞ～お好みで七味！合います！

    • 我が家の絶品豚汁！作り方7写真

コツ・ポイント

バターで炒め、最後にバターで仕上げるのがコツ！具財はお好みでお好きなものを～。今回は冷蔵庫にあるもので作りました！味噌は個人的にタケヤ味噌がお気に入り～

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macreo
macreo @cook_40061718
2014/10/04 09:09に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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