市販の焼肉タレで簡単ローストビーフ

Name: 市販の焼肉タレで 簡単 ローストビーフ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 もも 250g; 塩 少々; こしょう 少々; お好みの市販ステーキや焼肉のタレ 大さじ1.5; 薬味ネギ 5g

はじめてのつくれぽをする

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

下味の準備をするのが面倒な時には、市販のステーキや焼肉のタレは便利です。フライパンと魚焼きグリルで焼くだけで簡単です。#ローストビーフ#焼肉のタレ活用#簡単ローストビーフ
このレシピの生い立ち
市販のステーキや焼肉のタレを使えば、準備も少なくて、味が決まるので、簡単でおススメです。

材料

3人分

牛肉もも 250g
下味
塩少々
こしょう少々
お好みの市販ステーキや焼肉のタレ大さじ1.5
仕上げ
薬味ネギ 5g
下味と同じタレやポン酢でお召し上がり下さい。
牛肉の大きさによって、焼き時間は異なります。中心の温度が75度になるように加熱して下さい。

作り方

1
お好みの市販のステーキや焼肉のタレと牛肉だけです。仕上げに薬味ネギを散らします。牛肉の全面をフォークでブスブスする。
2
牛肉の表面に塩とこしょうをして、手ですり込み、ビニール袋に入れて、市販のタレを加え良く揉む、冷蔵庫で30分以上休ませる。
3
焼き始める前に常温に戻しておく。フライパンにフライパン用アルミホイルを敷き6面を3分半ずつ焼き、焼き色を付ける。
4
アルミホイルで包んで、魚焼きグリルで3分焼き、冷めるまで放置して肉汁を安定させる。
5
薬味ネギを小口切りにする。冷めた肉はお好みの厚さにスライスする。
6
薬味ネギを散らして、お好みのタレをかけて、お召し上がり下さい。

コツ・ポイント

フライパン用のアルミホイルを敷き、焼き目を付けてから、魚焼きグリルで焼きます。焼きすぎるとパサパサになります。肉の厚さによって異なりますが、表面の弾力をみながら、指で押して、少し沈む程度に焼きます。温度計があれば測って下さい。

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2018/03/23 16:27に公開

5月30日　主人は通院で治療頑張りましたが、最期の１ヶ月本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205