旨味ＵＰ☆きのことベーコンのみそ汁

Name: 旨味ＵＰ☆きのことベーコンのみそ汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ、エリンギ 各１袋; ベーコン（スライス） １枚; 出汁パック １袋; みそ 大２; きざみねぎ 少々

kaana57 @kanakosato

きのこの旨味とベーコンのコクが相性ＧＯＯＤ◎
食物繊維たっぷりの”食べる”具沢山みそ汁です。

このレシピの生い立ち
ベーコンが余っていたので、お味噌汁に入れたらどうなるか試してみたら美味しく出来ました♪

きのこの旨味とベーコンのコクが相性ＧＯＯＤ◎
食物繊維たっぷりの”食べる”具沢山みそ汁です。

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ベーコンが余っていたので、お味噌汁に入れたらどうなるか試してみたら美味しく出来ました♪

旨味ＵＰ☆きのことベーコンのみそ汁

kaana57 @kanakosato

きのこの旨味とベーコンのコクが相性ＧＯＯＤ◎
食物繊維たっぷりの”食べる”具沢山みそ汁です。

このレシピの生い立ち
ベーコンが余っていたので、お味噌汁に入れたらどうなるか試してみたら美味しく出来ました♪

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ベーコンが余っていたので、お味噌汁に入れたらどうなるか試してみたら美味しく出来ました♪

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材料

4人分

しめじ、エリンギ各１袋
ベーコン（スライス）１枚
出汁パック１袋
みそ大２
きざみねぎ少々

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作り方

1

きのこは石づきをとって食べやすい大きさに切る。ベーコンは3mm幅の薄切りにする。
2

鍋に出汁パックと水800mlを入れ、沸騰したら1を入れて約３分、中火で煮込む。
3

火を弱めて出汁パックを取り出し、みそを溶き入れる。
鍋肌がフツフツしたら火を止める。
4

お椀によそい、きざみねぎを飾る。

コツ・ポイント

＊２の段階で出汁パックと具材を煮込むことでしっかりと旨味が出て美味しく仕上がります。

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kaana57 @kanakosato

2018/03/14 07:23に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

みそ汁シメジエリンギベーコン味噌

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