あさりとキャベツの簡単レンジ蒸し

Name: あさりとキャベツの簡単レンジ蒸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: あさり 150g; キャベツ 2枚（90g）; 酒 大さじ 1; 無塩バター 5g; 香りソルト レモンペパーミックス 小さじ1/4~1/2

包丁も火も使わず、洗い物もお皿ひとつだけ！スパイスを使用して、薄味でも美味しい減塩おかずを作りました。
このレシピの生い立ち
　春が旬のあさりとキャベツを使用して、簡単にできる一品を考えました。

材料

　あさりの砂抜きは、3％の塩水に一晩つけるのが一般的ですが、私は45～50℃のお湯に30分程つける方法を使っています。
　レモンペパーミックスは少量でしっかりと味がつくので、まずは小さじ1/4で味見をしてみると良いと思います。

かずのこ杏子 @cook_40134011

2018/03/14 07:22に公開

大切な人と美味しいものを食べて、ゆったりとした時間を過ごすことが好きです。美味しいお店のオマージュレシピにも挑戦中！レシピ、カフェやホテルの体験記など、美味しい！をテーマにブログを更新しています。https://kazunoko-anko.com/

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