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湿気った塩をサラサラに
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湿気った塩をサラサラに-レシピのメイン写真

湿気った塩をサラサラに

ぱふ
ぱふ @_puff
🇯🇵

お塩がサラサラになると振り塩もしやすくなります♬
このレシピの生い立ち
お塩が湿気っていて、使いづらかったのでフライパンで炒ってみたらどうかと思って試しました。
サラサラになれば、もこみちさん張りの振り塩もバッチリです☆

お塩がサラサラになると振り塩もしやすくなります♬
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お塩が湿気っていて、使いづらかったのでフライパンで炒ってみたらどうかと思って試しました。
サラサラになれば、もこみちさん張りの振り塩もバッチリです☆

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湿気った塩をサラサラに

ぱふ
ぱふ @_puff
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お塩がサラサラになると振り塩もしやすくなります♬
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お塩が湿気っていて、使いづらかったのでフライパンで炒ってみたらどうかと思って試しました。
サラサラになれば、もこみちさん張りの振り塩もバッチリです☆

お塩がサラサラになると振り塩もしやすくなります♬
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お塩が湿気っていて、使いづらかったのでフライパンで炒ってみたらどうかと思って試しました。
サラサラになれば、もこみちさん張りの振り塩もバッチリです☆

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材料

扱いやすい量
  • 塩 ソルトポットの分
  • フライパン、木べら 等
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作り方

  1. 1

    フライパンに塩を入れ、弱火で炒ります。
    木べらを使って、塩の塊を砕きながら前後、左右に動かしながら炒ります。

    • 湿気った塩をサラサラに作り方1写真
  2. 2

    5分から10分以内と思います。まだ湿気が残ってる位で火を止める。

    • 湿気った塩をサラサラに作り方2写真
  3. 3

    木製の麺棒のような、こんな道具も塊を潰すのに役立ちます。参考までに。

    • 湿気った塩をサラサラに作り方3写真
  4. 4

    ポットに移したら熱が冷めるまで、暫く蓋を開けたままにします。

    • 湿気った塩をサラサラに作り方4写真

コツ・ポイント

注意! 長く炒り続けると茶色のお塩になります。 ←ブラウンシュガー!!

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ぱふ
ぱふ @_puff
2019/12/28 11:23に公開
🇯🇵
キッチンにいる時間が好き♡♡献立を考えながら、ゆっくり流れる時間が幸せ♡♡食を通して皆さまが笑顔になりますように.。.:*.:*・°☆.🍋トップ画像は庭先に植えたレモンの木2026/06/03台風一過 快晴です。レモンの実は小粒ながら育っています。今年の猛暑も乗り越えますように2026/04/26 ポツポツ開花し始めました。2026/05/28 久しぶりに見たら、小さな実をつけていました。
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