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ブロッコリーのクリームスープ♡
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ブロッコリーのクリームスープ♡-レシピのメイン写真

ブロッコリーのクリームスープ♡

sae51
sae51 @cook_40289933

アメリカのブロッコリーのクリームスープを簡単にまとめました♩
ほっこりあったまります(*^^*)
このレシピの生い立ち
美味しそうなスープを発見したので、手軽に作れるように、簡単にまとめました♩

アメリカのブロッコリーのクリームスープを簡単にまとめました♩
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sae51
sae51 @cook_40289933

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材料

2人分
  • ブロッコリー 4/1
  • 玉ねぎ 1こ
  • 人参 3/1
  • 水 250ml
  • 牛乳 250ml
  • チキンスープの素 大さじ1
  • バター 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • ミックスチーズ 100g
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを鍋の中に少量の水の中に入れて蓋をして蒸す。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。
    人参はスライサーで薄く切る。

  3. 3

    ブロッコリーが茹で終わったら取り出して、玉ねぎと人参を同じ鍋でバターで炒める。

  4. 4

    玉ねぎ人参が煮えたら、小麦粉を入れて混ぜる。

  5. 5

    混ざったら、水と牛乳とチキンスープの素を入れ、塩こしょうで味を整える。

  6. 6

    ブロッコリーの緑の部分を手でちぎって入れる。15分ほど弱火で混ぜながら煮る。

  7. 7

    一度火を止めて、チーズを入れて混ぜる。
    また火をつけてよく混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

簡単なので、大雑把に作っても美味しいです。
弱火で煮るときは焦げないように注意してください(°´ ˘ `°)/

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sae51
sae51 @cook_40289933
2017/08/08 07:06に公開

このレシピのキーワード

にんじん ブロッコリー バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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