渡り蟹とカニカマで！簡単チリクラブ
＊あんず食堂＊ @cook_40130286
スイートチリソースを使うので、お子様でも美味しく食べられます！パーティーの中華な一品に是非！
このレシピの生い立ち
少ない渡り蟹をどう使うか考え、カニカマと合わせてみました。
渡り蟹とカニカマで！簡単チリクラブ
スイートチリソースを使うので、お子様でも美味しく食べられます！パーティーの中華な一品に是非！
このレシピの生い立ち
少ない渡り蟹をどう使うか考え、カニカマと合わせてみました。
作り方
- 1
渡り蟹は洗って水気を拭き取る。
塩胡椒し、小麦粉をまぶす。 -
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を多めに入れ、渡り蟹を炒め揚げする。全体的にカニの色が変わったら、ニンニクと生姜をいれる
-
- 3
ニンニク、生姜の香りがたったら、酒を回しかける。
- 4
玉ねぎも加えて、炒めあわせる。
玉ねぎに火が通ったら、適当に切ったカニカマも投入する。 -
- 5
☆を合わせて、フライパンへ。長ネギも投入し、混ぜ合わせる。
- 6
最後に卵を溶き入れて、ざっとフライパンを揺すり、半熟状態でフライパンを火から下ろす。
- 7
お好みで、チリペッパーを振り、出来上がり
コツ・ポイント
渡り蟹はしっかり揚げてから使うと、殻ごと食べられてイイかもです。このレシピだと、チュウチュウ吸いながら食べるイメージです。カニカマは大きくカットした方が食べ応えあり。カットしなくてもokです。
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