先ず焼豆腐をカットして湯煎します。

ニンニクのスライス、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンをカットします。

ニンニクをオリーブオイルで熱し玉ねぎピーマン炒め、牡蠣を投入しオイスターソース、中濃ソース、醤油、で味付けします。

茹でた焼豆腐を和え、
片栗粉をお湯で解き
餡かけ風にして完成。