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簡単!さといもと蛸の煮物
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簡単!さといもと蛸の煮物-レシピのメイン写真

簡単!さといもと蛸の煮物

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

圧力鍋であっと!ゆうまに作れる煮物です!
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あと1品欲しかったので、時短で作りました!

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ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

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材料

2人分
  • さといも 5個
  • 蛸 100㌘
  • *めんつゆ 50cc
  • *水 1カップ
  • *昆布 適宜
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作り方

  1. 1

    さといも→皮をむき、塩(分量外)でよくもみ、ヌメリをとる。
    蛸→一口大に切る。
    *をあわせておく
    ↑小さく切った昆布

  2. 2

    昆布から旨味が出たら、圧力鍋に材料を全部いれて、高圧にスィッチをあわせ、圧をかける。

  3. 3

    重りがあがってから、約5分中火で煮る。
    火を止めて重りが下がるまで放置する。
    蓋をあけて、軽く沸騰させ味をなじませる。

コツ・ポイント

さといもは煮崩れ防止の為に面取をするとよいです!

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ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
2014/10/01 09:38に公開
60代の主婦です。つくれぽありがとうございます。どの方のつくれぽも、私の励みになってます
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 たこ コンブ

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