レンズ豆と野菜たっぷりサブジ（カレー風）に、レモンも加え爽やかな優しい味で食べやすく仕上げました。
このレシピの生い立ち
薬膳で豆が湿度が高い時期はよいと聞いたのでたっぷり使いました。食欲がないのでスパイスも適度に使って食欲を刺激。インド旅で食べたレモンサブジの味を参考に。無農薬レモンが安く手に入ったので塩レモンを意識して使いました。レモンは意外にあいます。