和風プレミアム・チーズインハンバーガー♪
なおあき1981 @cook_40135722
頂いたしそ梅チューブを、どう活かそうかと、(梅自体は苦手でしたが)、梅チューブとの相性良い和風バーガー自信作です〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
和風プレミアム・チーズインハンバーガー♪
頂いたしそ梅チューブを、どう活かそうかと、(梅自体は苦手でしたが)、梅チューブとの相性良い和風バーガー自信作です〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
作り方
- 1
分量の大根おろしを用意する。玉ねぎをみじん切りし、バターを熱したフライパンで炒める。
- 2
合挽肉・炒めた玉ねぎ・卵・塩胡椒・ナツメグを手でこね、ピザ用チーズを丸めて全体に覆いかぶさるよう肉ダネを作る。
- 3
サラダ油を熱したフライパンで、肉ダネを中火で1分間裏返して蓋をし弱火で6〜7分焼く。
- 4
その間に醤油とみりんと酒、と(お好みでしそ梅チューブを)混ぜながら一煮立ち♪
- 5
バンズをトースト。チーズインハンバーグを乗っけて、4を半量かけ、大根おろしをのせ、4の残り半量をかける。
- 6
(お好みで)チューブのしそ梅を、大根おろしの上ちょこんとのせ(分量外0.5cm)完成♪ハンバーグを割ってチーズみせます♪
コツ・ポイント
チーズインハンバーグは、チーズを具材と考え、おにぎりを作るイメージで、(説明が難しいのです、、)
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