和風プレミアム・チーズインハンバーガー♪

Name: 和風プレミアム・チーズインハンバーガー♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根おろし 50g; 玉ねぎ 1/4個; バター 大さじ1/2; 合挽肉 100g; 卵 1/2個; 塩胡椒 各少々; ナツメグ 少々; ピザ用チーズ 大さじ3; 醤油 大さじ1/2; みりん 大さじ1/2; 酒 大さじ1/2; 梅チューブ(お好みで) 1cm; バンズ 1組

なおあき1981 @cook_40135722

頂いたしそ梅チューブを、どう活かそうかと、(梅自体は苦手でしたが)、梅チューブとの相性良い和風バーガー自信作です〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。

和風プレミアム・チーズインハンバーガー♪

なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分

大根おろし 50g
玉ねぎ 1/4個
バター大さじ1/2
合挽肉 100g
卵 1/2個
塩胡椒各少々
ナツメグ少々
ピザ用チーズ大さじ3
醤油大さじ1/2
みりん大さじ1/2
酒大さじ1/2
梅チューブ(お好みで) 1cm
バンズ 1組

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作り方

1

分量の大根おろしを用意する。玉ねぎをみじん切りし、バターを熱したフライパンで炒める。
2

合挽肉・炒めた玉ねぎ・卵・塩胡椒・ナツメグを手でこね、ピザ用チーズを丸めて全体に覆いかぶさるよう肉ダネを作る。
3

サラダ油を熱したフライパンで、肉ダネを中火で1分間裏返して蓋をし弱火で6〜7分焼く。
4

その間に醤油とみりんと酒、と(お好みでしそ梅チューブを)混ぜながら一煮立ち♪
5

バンズをトースト。チーズインハンバーグを乗っけて、4を半量かけ、大根おろしをのせ、4の残り半量をかける。
6

(お好みで)チューブのしそ梅を、大根おろしの上ちょこんとのせ(分量外0.5cm)完成♪ハンバーグを割ってチーズみせます♪

コツ・ポイント

チーズインハンバーグは、チーズを具材と考え、おにぎりを作るイメージで、(説明が難しいのです、、)

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つくれぽ

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なおあき1981 @cook_40135722

2019/04/18 11:42に公開

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このレシピのキーワード

ハンバーガーうめ大根おろしピザ用チーズバター卵酒玉ねぎ合い挽き

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