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ミニSTAUBでスタッフドマッシュルーム
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ミニSTAUBでスタッフドマッシュルーム-レシピのメイン写真

ミニSTAUBでスタッフドマッシュルーム

ako0901
ako0901 @cook_40108408

クリスマスのパーティーメニューにも!ワインに良く合う大人のおつまみです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなジャンボマッシュルームを熱々ジューシーに食べたかったので!

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クリスマスのパーティーメニューにも!ワインに良く合う大人のおつまみです。
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美味しそうなジャンボマッシュルームを熱々ジューシーに食べたかったので!

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材料

ジャンボマッシュルーム6.7個分
  • ジャンボマッシュルーム 7.8個
  • ベーコン 1パック
  • アンチョビ 1缶
  • ニンニク 2片
  • パセリ 適量
  • オリーブオイル
  • しお、胡椒
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作り方

  1. 1

    ジャンボマッシュルームのヘタをとり、硬い部分以外はみじん切りにする

  2. 2

    ニンニク、アンチョビ、ベーコンもみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、べーこん、マッシュルームのヘタ、アンチョビ、パセリを炒め、塩コショウする

  4. 4

    3をジャンボマッシュルームの中につめる

  5. 5

    ストウブを熱し、タップリのオリーブオイルをいれ、詰めたマッシュルームを並べる

  6. 6

    5分程焼いたら、フタをして、7.8分くらい蒸し焼きにする

コツ・ポイント

詰め物の量はマッシュルームの大きさによりかわるので、もし少なそうな場合はタマネギみじん切りもいっしょに炒めると美味しいです。

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ako0901
ako0901 @cook_40108408
2016/02/21 05:42に公開
家庭料理を中心とした手軽に簡単に作れるレシピを掲載。面倒な料理は苦手なので、工程が少ないあと1品という料理が基本好きです。お菓子に関しては、製菓学校卒、元パティシエなので、わかりやすく作り方を載せたいと思っています。つくれぽ&フォロー、励みになります!よろしくお願い致します。
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