焼き物◎きのこと野菜のキッシュ風オムレツ
rikako_ju @cook_40253935
自分用メモ。オーブンで焼くだけのほったらかしオムレツ。
このレシピの生い立ち
いつもと違った卵料理が食べたくて作りました。
焼き物◎きのこと野菜のキッシュ風オムレツ
自分用メモ。オーブンで焼くだけのほったらかしオムレツ。
このレシピの生い立ち
いつもと違った卵料理が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと玉ねぎは1cmの角切り、きのこ類は食べやすい大きさにする。
- 2
切った野菜ときのこをレンジで2分ほど加熱する。出てきた水分は切っておく。
- 3
◆の材料をまぜて卵液を作る。
- 4
※おからパウダーはかさましの為に入れています。これだけだと少しモタモタしたので豆乳も足しましたが、卵だけでもOKです。
- 5
グラタン皿のような耐熱皿に具材と卵液を入れて軽く混ぜ合わせたら、チーズをのせる。
- 6
250度のオーブンで15分ほど焼く(トースターでもOK)。分量によって時間は調節してください。
- 7
お皿の中心付近に竹串を刺してみて、卵液がつかなければ出来上がり！
コツ・ポイント
きのこはどの種類でも。じゃがいも、ほうれん草、コーン、ウインナー、魚肉ソーセージなどを入れてもおいしいです。卵液にカレー粉を混ぜてカレー風味にしても。
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