フライパンを中火で温め、適量の油で焼きそば麺をほぐし炒めます。うどんは水を差し炒め、焼そば麺と絡め合わせお皿にとります。

一口サイズに切った豚バラ肉を入れ、炒めます。

豚肉の上にキャベツ、天かすをのせ１のそばとうどんをのせて蒸らします。

キャベツが蒸れたら、全体をまぜ合わせ炒めます。

焼そばソースを加えて全体にソースが馴染むように手早く炒めます。

ソースが全体にからまったら、もやしを入れてさらに炒めます。

お皿に盛りつけ、お好みでかつおぶし、ねぎ、青のりをかけて完成です♪