
椎茸の手軽グラタン風
年中、おいしく頂けます
このレシピの生い立ち
昔、実家で母がしてくれました!
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昔、実家で母がしてくれました!
椎茸は、洗ってジクを取ります
魚グリルで笠の方から焼きます
焦げ目が付いたら、引っくり返してジグの方を焼きます
半焼けくらいになったらジグ側から笠のところに、マヨネーズ、醤油、七味唐辛子を塗り入れます
(流し入れる感じ)
よく焼いてマヨネーズに焦げ目が付いたら、出来上がり!
熱いうちが食べ頃です
片面グリルの場合で書いてますが、勿論、両面グリルでもできます!
片面グリルの時は、必ず傘の方から焼きます!
マヨネーズを塗ってるので焦げやすいので、気をつけてください
お酒のおつまみにもあいます。グラタン好きなお子様にも喜ばれます
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