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節約副菜!大根の皮とミョウガの漬物
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節約副菜!大根の皮とミョウガの漬物-レシピのメイン写真

節約副菜!大根の皮とミョウガの漬物

昔ながらの若鶏唐揚げ
昔ながらの若鶏唐揚げ @cook_40095003

暑い夏にピッタリ!さっぱりと食べられるお漬物です
このレシピの生い立ち
大根の皮の漬物があると知り試してみました

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材料

3人分
  • 大根の皮 2分の1本分
  • ミョウガ 2本
  • ポン酢 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    厚めに切った大根の皮をよく洗い、1口大にカットする。

  2. 2

    みょうがは斜め切りにする。

  3. 3

    ポン酢、酢を混ぜて先程切った野菜と和えます!

  4. 4

    一晩立ったら完成!七味をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

先の方の皮を使う時は辛すぎる場合もあります!1度30秒ほど湯通しするか、2日ほど漬け込むと和らぐのでお試しください( •́ •̀ )

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昔ながらの若鶏唐揚げ
昔ながらの若鶏唐揚げ @cook_40095003
2019/08/31 05:41に公開
お酒がとっても大好きです!!
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このレシピのキーワード

つけもの みょうが 大根の皮

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