・*ミルクティーフレンチトースト*・

紅茶の香りがふんわり広がる幸せフレンチトーストです(*´꒳`*)
至福のひと時を~♪
ミルクティーは市販品でも自家製でも
このレシピの生い立ち
フレンチトーストが好きで色々と作ってみています。ミルクティーも大好きなのでコラボしてみました(*≧艸≦)
・*ミルクティーフレンチトースト*・
紅茶の香りがふんわり広がる幸せフレンチトーストです(*´꒳`*)
至福のひと時を~♪
ミルクティーは市販品でも自家製でも
このレシピの生い立ち
フレンチトーストが好きで色々と作ってみています。ミルクティーも大好きなのでコラボしてみました(*≧艸≦)
作り方
- 1
【ミルクティを作る場合】
熱湯にティーバッグを入れて4~5分おき、濃~い紅茶を作ります。 - 2
鍋に紅茶とティーバッグ、牛乳を入れ沸騰寸前まで温め火を止めます。ティーバッグを取り出し砂糖を加えて冷ましたらたら完成です
- 3
では!フレンチトーストを作ります
パンがすっぽり入るサイズの容器に卵を溶きミルクティーを良く混ぜてからパンを両面浸します - 4
ほぼ吸い取っています♪
柔らかくなっているので返す時やフライパンに移す時には慎重に、フライ返し等を使うのもおすすめです - 5
フライパンにバター5gを熱してパンを並べ弱火で蓋をして焼きます
この時にもしも残った卵液があればパンの上側中央にかけます - 6
※卵液がはみ出したら焼きながらパンに押し込んでいくとキレイに仕上がります。はみ出したままでも無造作感があり美味しそうです
- 7
片面が焼けたらひっくり返しフライパンを振るとパンが動く位になったらバター5gを加えてフライパン振って馴染ませます。
- 8
仕上げにもう一度ひっくり返してサッと焼き(はじめの面をカリッとさせるため)両面がカリッとこんがり焼けたら出来上がりです。
- 9
断面です。中までしっかり染みてま~す♪
- 10
お好みで生クリーム、フルーツソース、アイスクリーム、ジャム、シロップ類、粉砂糖なとを添えてどうぞ♪
- 11
今回は生クリームを添えてカラメルソースをかけました*
- 12
【参考まで】
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良かったらお試し下さい(ᴗ͈ˬᴗ͈) - 13
★★★★★★★★★
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- 16
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- 17
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コツ・ポイント
私は3で蓋をしますが(ふっくらする気がするので)蓋はどちらでも良いです。反対面を焼く時は蓋はしていません。
ミルクティーを作る場合、砂糖の量はお好みで加減して下さい。仕上げに甘いトッピングを使う時には砂糖は控目にしたり無しでも良いと思います
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