玉ねぎは薄切り。じゃがいもは皮をむいて細切り。ハムは短冊切り。トマトは輪切りにします。

中華鍋(フライパン)に多めの油を入れて、玉ねぎからしっかり炒める。じゃがいもを投入。更にしっかり炒りいり。

塩こしょうで味付け。ハムを加えチャチャッと炒め、皿に盛る。

トマトを乗せ、チーズをパラパラ。500Wのレンジで2分。チーズが溶けたら出来上がり♪好みで乾燥バジルを振りかける。