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鶏肉と夏野菜の揚げ絡め
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鶏肉と夏野菜の揚げ絡め-レシピのメイン写真

鶏肉と夏野菜の揚げ絡め

ちよまごちゃん
ちよまごちゃん @cook_40141659

鶏肉は揚げず野菜だけ素揚げにし合わせます
このレシピの生い立ち
畑のなすとピーマンと大好きな鶏肉を組み合わせてみました(^-^)v

鶏肉は揚げず野菜だけ素揚げにし合わせます
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畑のなすとピーマンと大好きな鶏肉を組み合わせてみました(^-^)v

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鶏肉と夏野菜の揚げ絡め

ちよまごちゃん
ちよまごちゃん @cook_40141659

鶏肉は揚げず野菜だけ素揚げにし合わせます
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畑のなすとピーマンと大好きな鶏肉を組み合わせてみました(^-^)v

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 500g
  • 下味(酒、しょうゆ) 適量
  • 片栗粉 適量
  • なす 4個ぐらい
  • ピーマン 3個ぐらい
  • 調味料しょうゆ 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • オイスター 大さじ2
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り下味をつける

  2. 2

    片栗粉をつけてフライパンに多めの油を入れてこんがり焼く

    • 鶏肉と夏野菜の揚げ絡め作り方2写真
  3. 3

    なすとピーマンは食べやすい大きさにカットし素揚げにする

  4. 4

    調味料を入れて軽く炒め合わせます

コツ・ポイント

カロリーオフのため肉は焼いて野菜は揚げる

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ちよまごちゃん
ちよまごちゃん @cook_40141659
2017/08/16 10:52に公開
こんにちは。8月15日でクックパッド3年になります!確か毎日毎日料理作ることに嫌気がさして…どうせなら作ったものをみなさんにみてもらえたら楽しくなるかなと思い始めました(^-^)皆さんの料理とても参考になります☆そして、レシピをみてくれたり、作ってくださった方に感謝してます!今日も美味しいビール飲むために頑張るぞっ(^-^)v7人家族なので、すぐ食材が減ります…頑張ろー
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 ピーマン 鶏もも肉 酒 オイスター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20287919
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