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超簡単 ヅケダレ ヅケ丼、ヅケ茶漬けに
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超簡単 ヅケダレ ヅケ丼、ヅケ茶漬けに-レシピのメイン写真

超簡単 ヅケダレ ヅケ丼、ヅケ茶漬けに

ゆうすけめし
ゆうすけめし @cook_40160913

ヅケ丼、ヅケ茶漬けにぴったり。
タレもたっぷりご飯に掛けましょう(^^)
このレシピの生い立ち
刺身をよく余らせてしまうので(>_<)

ヅケ丼、ヅケ茶漬けにぴったり。
タレもたっぷりご飯に掛けましょう(^^)
このレシピの生い立ち
刺身をよく余らせてしまうので(>_<)

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超簡単 ヅケダレ ヅケ丼、ヅケ茶漬けに

ゆうすけめし
ゆうすけめし @cook_40160913

ヅケ丼、ヅケ茶漬けにぴったり。
タレもたっぷりご飯に掛けましょう(^^)
このレシピの生い立ち
刺身をよく余らせてしまうので(>_<)

ヅケ丼、ヅケ茶漬けにぴったり。
タレもたっぷりご飯に掛けましょう(^^)
このレシピの生い立ち
刺身をよく余らせてしまうので(>_<)

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材料

1人分
  • 濃口醤油 1
  • みりん 1
  • 酒 1
  • 味の素 適量
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    漬ける刺身の量によって分量は加減して下さい。
    醤油、みりん、酒が1:1:1の比率で材料全部混ぜてレンジで3分。

  2. 2

    完全に冷めたら刺身を入れて、一晩ほど漬ければ完成!

コツ・ポイント

★ちょっとひと手間かける場合
みりんと酒を鍋に入れ、弱火にかけアルコールを飛ばす。
醤油を7割ほど入れて弱火で5〜10分ほど。
残りの材料を入れて完全に冷めたら完成。
※焦がさないように注意

ひと手間かけると、よりマイルドになります。

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ゆうすけめし
ゆうすけめし @cook_40160913
2017/12/13 23:16に公開

このレシピのキーワード

丼 お茶漬け 酒

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