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ピーマンきんぴら
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ピーマンきんぴら-レシピのメイン写真

ピーマンきんぴら

はじめまま
はじめまま @cook_40159125

ご飯がすすみます。
ピーマン大量消費です!

このレシピの生い立ち
安いからと大量に買ったピーマンが‥。特用なので、8個ぐらい入っていました。早く食べなければ!!と、いっきに使いました。

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安いからと大量に買ったピーマンが‥。特用なので、8個ぐらい入っていました。早く食べなければ!!と、いっきに使いました。

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はじめまま
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ご飯がすすみます。
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安いからと大量に買ったピーマンが‥。特用なので、8個ぐらい入っていました。早く食べなければ!!と、いっきに使いました。

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材料

  1. ピーマン 特用1袋
  2. ごま油 大さじ2
  3. 鰹節(個包装) 1パック
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを切ります

    • ピーマンきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、ピーマンを投入。強火で炒めます。

    • ピーマンきんぴら作り方2写真
  3. 3

    鰹節、砂糖を入れ、サッと炒め混ぜます。

    • ピーマンきんぴら作り方3写真
  4. 4

    火を止める直前で、醤油を回しかけ軽く混ぜたら出来上がり。

    • ピーマンきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

強火でサッと炒めましょう

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はじめまま
はじめまま @cook_40159125
2017/12/13 11:52に公開
彼に美味しいと言ってもらえるように、母の味を思い出しながら思考錯誤しています。上手く出来た料理をUPして残していきたいなぁ。
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