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白菜だけ味噌汁*決めては出し!
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白菜だけ味噌汁*決めては出し!-レシピのメイン写真

白菜だけ味噌汁*決めては出し!

アンドーナツ☆
アンドーナツ☆ @cook_40166141

白菜たっぷりの味噌汁、出しはあご出しが美味しいけど、味パックでも白菜だけで旨味がしっかり!
このレシピの生い立ち
貰いモノのあご出しパックが美味しくて、味噌汁にピッタリだったので、シンプルに白菜だけでたっぷりと。

白菜たっぷりの味噌汁、出しはあご出しが美味しいけど、味パックでも白菜だけで旨味がしっかり!
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白菜だけ味噌汁*決めては出し!

アンドーナツ☆
アンドーナツ☆ @cook_40166141

白菜たっぷりの味噌汁、出しはあご出しが美味しいけど、味パックでも白菜だけで旨味がしっかり!
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貰いモノのあご出しパックが美味しくて、味噌汁にピッタリだったので、シンプルに白菜だけでたっぷりと。

白菜たっぷりの味噌汁、出しはあご出しが美味しいけど、味パックでも白菜だけで旨味がしっかり!
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貰いモノのあご出しパックが美味しくて、味噌汁にピッタリだったので、シンプルに白菜だけでたっぷりと。

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材料

18cmの片手鍋
  • 白菜 300〜400g(1/8個くらい)
  • 水 4カップ
  • 出しパック 1個
  • 味噌*(コツ参照で) 大3くらい
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したら出しパックを入れ3分くらい、味を出す。その間に白菜をザクザク切りにする。

    • 白菜だけ味噌汁*決めては出し!作り方1写真
  2. 2

    出しパックを取り出し、白菜を入れて(ヒタヒタくらい)、沸騰したら3分くらい煮る。

    • 白菜だけ味噌汁*決めては出し!作り方2写真
  3. 3

    白菜が柔らかくなったら、味噌を溶き出来上がり

    • 白菜だけ味噌汁*決めては出し!作り方3写真
  4. 4

    使っている出しパックです→

    • 白菜だけ味噌汁*決めては出し!作り方4写真
  5. 5

    2018.5.6 皆様のおかげで話題入りできました。
    本当にありがとうございます!

  6. 6

    Chun Chunママさん コメント途中で掲載されてごめんなさい。美味しそうなレポ凄嬉しいです☆コメも感謝です☆

コツ・ポイント

出しは、あご出しパックや、味パック(混合出し)で白菜の旨味をいかす。使う味噌により濃さが色々なので、お使いのもので調節してください。

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アンドーナツ☆
アンドーナツ☆ @cook_40166141
2017/12/13 21:27に公開
子どもは独立、東京の隅っこで夫婦二人マイペースでのんびりクックしてます。いつも季節が変わると去年の今頃何作ってた?状態からの脱却を目指し、つくれぽ、myレシピは料理記録です。写真付きでかなり便利です^_^b
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このレシピのキーワード

みそ汁 白菜 味噌

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