作り方
- 1
小松菜(3㌢位で切る)
人参(千切り)
野菜を切り 下茹でをします - 2
ひき肉を炒める
-
- 3
あんかけのあんを作る
★の材料を火にかける
少し味が濃いめでも 大丈夫です
☆の水溶き片栗粉で とろみをつける - 4
卵に塩ひとつまみを入れ 溶きほぐす
熱したフライパンに 油(大さじ1)を入れ 素早く ふわふわ卵を仕上げます - 5
野菜をしっかり水切りし お皿に盛り その上に ④の卵をのせ ②のひき肉をのせ あんをかける
-
- 6
ひき肉なしバージョン
-
コツ・ポイント
しっかりフライパンを熱し 素早くふわふわ卵を作ります
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