①長いもの皮を剥き０・５ｍｍの輪切り芋が被るほどの水をいれ茹でる。次に水気を切りつぶして小麦粉と塩を振り入れ混ぜる。

②玉ねぎは薄切りにして肉味噌と混ぜる、茹でた菜花は適当に刻む。

③長いもは２等分して形を整える。レンジにマルチパンを乗せ熱してサラダ油を敷き長いもを２枚並べて下側に焼き目をつける。

④玉ねぎの肉味噌和えをのせ竹輪を並べ菜花も散らす。次にとろけるチーズをのせてマルチパンをレンジのグリルにのせ焼き上げる。