フライパン1つ☆刺身蒟蒻のピリ辛照焼
せり☆ @cook_40130260
ダイエットにオススメ！フライパン1つで出来ちゃうのにご飯のオカズにもなる、簡単な蒟蒻レシピです｡
このレシピの生い立ち
ダイエットの為に刺身蒟蒻を大袋で買ったけど、そのままの食べ方に飽きた…。ご飯のオカズになる味付けにちょっと工夫出来ないかなと思って色々試してみました。フライパンと大さじだけで出来るので洗い物も楽ちん(´∇｀)
フライパン1つ☆刺身蒟蒻のピリ辛照焼
ダイエットにオススメ！フライパン1つで出来ちゃうのにご飯のオカズにもなる、簡単な蒟蒻レシピです｡
このレシピの生い立ち
ダイエットの為に刺身蒟蒻を大袋で買ったけど、そのままの食べ方に飽きた…。ご飯のオカズになる味付けにちょっと工夫出来ないかなと思って色々試してみました。フライパンと大さじだけで出来るので洗い物も楽ちん(´∇｀)
作り方
- 1
お刺身蒟蒻を水洗いして良く水を切る。※普通の蒟蒻を使う場合は5mmの厚さにスライスしさっと茹でて水を切る。
- 2
熱したフライパン(テフロンなら油不要)で蒟蒻を両面焼き､調味料を入れて良く混ぜ絡めていく｡
- 3
汁気がある程度飛んだら火を消し､一度冷まして味を染み込ませる｡食べる前に温め直し､お好みで刻んだ細葱をかけたら完成☆
- 4
2014年12月17日にレシピを見直し､油無しの更にヘルシーな分量になりました(´ｕ｀o)
コツ・ポイント
味を染み込ませる為に一度冷まして時間を置くこと☆濃い甘めの味付けなので､ご飯が進みます｡豆板醤はお好みで増減して下さいね(^_^)辛いのが平気な人は多目に入れると沢山汗が出てダイエット効果抜群ですよ☆
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