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塩レモンで簡単！黄金炒飯
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塩レモンで簡単！黄金炒飯-レシピのメイン写真

塩レモンで簡単！黄金炒飯

AoZR
AoZR @cook_40273363

卵とレモンでW黄金！
シンプル爽やかで美味しい炒飯です。
このレシピの生い立ち
自家製塩レモンで、すぐにできるお昼ご飯を考えたところ思いつきました。

卵とレモンでW黄金！
シンプル爽やかで美味しい炒飯です。
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自家製塩レモンで、すぐにできるお昼ご飯を考えたところ思いつきました。

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塩レモンで簡単！黄金炒飯

AoZR
AoZR @cook_40273363

卵とレモンでW黄金！
シンプル爽やかで美味しい炒飯です。
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自家製塩レモンで、すぐにできるお昼ご飯を考えたところ思いつきました。

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗大盛り2杯
  • サラダ油 小さじ1
  • 卵 1個
  • ベーコン(微塵切り) 100g
  • ネギ(小口切り) 適量
  • 塩レモン(くし形or輪切り) 2切れ
  • 塩レモン 汁 小さじ1
  • ナンプラーor胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールにご飯・といた卵・微塵切りした塩レモン・塩レモン汁を入れ、全体が黄色くなるよう混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、微塵切りしたベーコンを焼く。

  3. 3

    ベーコンが焼けたら香り付けにナンプラー(もしくは胡麻油)をいれ、1を加えて強火で1分ほどサクッと炒める。

  4. 4

    火を止め最後にネギを入れて混ぜ、お椀や茶碗などにごはんをギュっと詰めて、お皿にひっくり返しのせたら完成です！

コツ・ポイント

卵を先に混ぜ合わせておくので、上手く仕上がります。お好みで黒胡椒をかけても○！
油はベーコンからも出るので少なめにしてあります。

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AoZR
AoZR @cook_40273363
2014/07/10 04:35に公開
なるべくお家にある材料などで簡単に作れるものを〜と日々精進しております。
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ ベーコン 卵 ご飯

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