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絶品ピーマンとナスの甘辛炒め!お弁当にも
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絶品ピーマンとナスの甘辛炒め!お弁当にも-レシピのメイン写真

絶品ピーマンとナスの甘辛炒め!お弁当にも

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

この一品はお勧めです!お弁当にもバッチリな味付けですよん♪ 全て同量だから覚えやすい!
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンのひき肉の甘辛炒めをつくろうとしてひき肉がなかったので~なくてもいいかなーって作りました^^

この一品はお勧めです!お弁当にもバッチリな味付けですよん♪ 全て同量だから覚えやすい!
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ナスとピーマンのひき肉の甘辛炒めをつくろうとしてひき肉がなかったので~なくてもいいかなーって作りました^^

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絶品ピーマンとナスの甘辛炒め!お弁当にも

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

この一品はお勧めです!お弁当にもバッチリな味付けですよん♪ 全て同量だから覚えやすい!
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ナスとピーマンのひき肉の甘辛炒めをつくろうとしてひき肉がなかったので~なくてもいいかなーって作りました^^

この一品はお勧めです!お弁当にもバッチリな味付けですよん♪ 全て同量だから覚えやすい!
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材料

  • ナス 1本
  • ピーマン 1個
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • ごま油 少々
  • 鷹の爪(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    ナスとピーマンを切り、フライパンに油を入れて鷹の爪も入れて炒める。

  2. 2

    調味料を入れて味をなじませて汁が少なくなってきたら炒めて味をからませる。

  3. 3

    最後にごま油を少々入れて完成~^^

コツ・ポイント

ナスをよく炒めてから味付けをする事かな^^

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♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
2014/03/27 11:14に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 トウガラシ

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