しょうが＆海苔＆お酢の炊き込みごはん

Name: しょうが＆海苔＆お酢の炊き込みごはん
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; しょうが 50ｇ; 海苔 全形1枚; Ａだしの素 300ｃｃに対しての量; Ａ酢 大さじ2; Ａ酒 大さじ2; Ａみりん 大さじ1; Ａ塩 小さじ1/2; Ａ薄口しょうゆ 大さじ1

Legelo @cook_40056046

夏バテに☆
お酢でサッパリ、しょうががピリッと効いて海苔の風味がアクセント♪
大人味の炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
しょうがの炊き込みごはんにお酢をプラスして、さらに食欲が増進するような味にアレンジしました。
暑くてだるい日でも、これなら食べられます。

しょうが＆海苔＆お酢の炊き込みごはん

Legelo @cook_40056046

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材料

3人分

米 2合
しょうが 50ｇ
海苔全形1枚
Ａだしの素 300ｃｃに対しての量
Ａ酢大さじ2
Ａ酒大さじ2
Ａみりん大さじ1
Ａ塩小さじ1/2
Ａ薄口しょうゆ大さじ1

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作り方

1

米を研いでザルにあげ水を切って置きます
2

しょうがは千切りにします
3
コンロの火をつけて上のほうで海苔を炙ります。ヤケドに注意して下さい。
4
炊飯器の内釜に研いだ米を入れ、材料Ａを入れて2合の目盛りまで水を注ぎます
5
炙った海苔を細かくちぎってまんべんなく広げて乗せ、しょうがを乗せて炊飯器で炊いて完成です

コツ・ポイント

海苔はパリッと軽くなる程度に炙って下さい、すぐになります。炙る時はヤケドに注意して下さい。

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つくれぽ

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Legelo @cook_40056046

2014/07/13 09:56に公開

毎日の食卓が楽しくてちょっぴり幸せな気分になれるような簡単でヘルシーな節約料理レシピを目指して考案しブログに綴っています。「移住者目線　北海道　ふだん暮らしの節約簡単料理レシピ」http://legelo.info「レシピブログ」http://www.recipe-blog.jp/profile/legeloつくれぽには心より感謝しております♡

このレシピのキーワード

ご飯海苔酒しょうが米

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