今回の材料です。
色付けにプチトマト２個を使いました。

ウインナーは斜めの縦半分に切ります。
（ウインナーはプリマハムのあらびきウインナーを使いました。）

ズッキーニはヘタを切り落とします。

ズッキーニは２～３ｍｍの厚さの輪切りにします。プチトマトはヘタを取ります。

器に卵を２個割りいれ、△を加え混ぜ合わせます。

フライパンにオリーブ油を入れ熱しウインナーを加え炒めます。

ウインナーに油が回り、温まったらズッキーニを加え炒めます。

ズッキーニがしんなりしてきたら、〇で味付けをします。
味付けをしたら５で溶いた卵液を加えます。

火を止め余熱で卵液を好みの軟らかさにします。

レタスを好みの大きさに手でちぎり皿に盛り付けます。

レタスの上に９を盛り付けプチトマトを飾り完成です。