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ガスト風ハンバーグデミグラスソース
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ガスト風ハンバーグデミグラスソース-レシピのメイン写真

ガスト風ハンバーグデミグラスソース

わさたく
わさたく @cook_40256800

オイスターソースがけっこう味の肝になっています。塩は多めがちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグを作っていたらガストのハンバーグソースを思い出したので思わず紹介してしまいました！

オイスターソースがけっこう味の肝になっています。塩は多めがちょうどいいです。
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ガスト風ハンバーグデミグラスソース

わさたく
わさたく @cook_40256800

オイスターソースがけっこう味の肝になっています。塩は多めがちょうどいいです。
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オイスターソースがけっこう味の肝になっています。塩は多めがちょうどいいです。
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材料

4人分
  1. ケチャップ・ウスターソース 大さじ4
  2. オイスターソース 大さじ3
  3. 水 400cc
  4. 牛乳 ひとまわし
  5. 赤ワイン 100cc
  6. 塩 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. コンソメ又は鶏ガラスープの素 大さじ1.5くらい
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作り方

  1. 1

    ケチャップとウスターソースとオイスターソースは混ぜておく

  2. 2

    フライパンで赤ワインのアルコールを飛ばす

  3. 3

    アルコールの匂いが飛んだなーと思ったら他の材料を全部入れる

  4. 4

    弱火でじっくり煮込みます。(10分から30分ぐらい)

コツ・ポイント

弱火でじっくりと、時間をかければかけるだけうまい！！

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わさたく
わさたく @cook_40256800
2016/02/26 03:41に公開
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