最初にベシャメルソースを作る。バターと薄力粉を耐熱容器に入れ1分電子レンジで加熱する。

良くかき混ぜてから塩、胡椒、牛乳1/3程度を加えてさらに混ぜる。

ソースにとろみがつくまで「電子レンジで30秒加熱→混ぜる」を繰り返す(今回は5回)。とろみがついたら完成。

王将の生餃子を焼く。

耐熱皿にご飯を入れ、ベシャメルソースの半量と胡椒を少々入れ混ぜ合わせる。

その上に焼き餃子をのせる。

餃子の上に残りのベシャメルソースをかけ、上にとろけるチーズをのせる。

200℃に余熱したオーブンもしくはトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。