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春の彩りアスパラきんぴら♡
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春の彩りアスパラきんぴら♡-レシピのメイン写真

春の彩りアスパラきんぴら♡

そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686

春のキンピラはアスパラガスで作ってみませんか？ごはんがすすむ、おかずとしてお口の中で春の出会いがおこります♡
このレシピの生い立ち
サラダで食べることが多いアスパラガスを、白ご飯と一緒に食べられるおかずに仕上げたかったので、キンピラにしてみました。

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サラダで食べることが多いアスパラガスを、白ご飯と一緒に食べられるおかずに仕上げたかったので、キンピラにしてみました。

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サラダで食べることが多いアスパラガスを、白ご飯と一緒に食べられるおかずに仕上げたかったので、キンピラにしてみました。

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材料

  • アスパラガス 8本
  • パプリカ（赤） 2/3個
  • パプリカ（黄） 2/3個
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2/3
  • すりごま 5g
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作り方

  1. 1

    アスパラは洗って根元2cmを切り落とし、残りは3等分位に切ります。ラップに並べて包み600Wレンジで50秒程チンします。

    • 春の彩りアスパラきんぴら♡作り方1写真
  2. 2

    油をひいて熱したフライパンにパプリカを入れ火を軽く通します。

    • 春の彩りアスパラきんぴら♡作り方2写真
  3. 3

    さらにアスパラガスを入れて軽く炒め、全体に火が通ったら弱火にし、調味料を入れてよくからませます。

    • 春の彩りアスパラきんぴら♡作り方3写真
  4. 4

    仕上げにゴマを振り入れ全体を軽く混ぜたら完成です♡

    • 春の彩りアスパラきんぴら♡作り方4写真

コツ・ポイント

アスパラガスは時短のため、先にレンジでチンしておくといいです。

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そうちゃんchu♡
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
2016/05/31 08:03に公開
簡単！ヘルシーおいしい♡をモットーにお料理を考えています。
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このレシピのキーワード

きんぴら アスパラ パプリカ

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