卵は割りほぐし、マヨネーズ、コショウを加える。
冷凍コーンはお湯をかけ、水分を切り、タマゴにくわえる。

玉子焼き器に油を敷き、1を流し入れ、四角く焼く。

コンビニチキンは、手で大きめに裂いておく。

人参半分は千切りにし、タマゴ塩を振り、水分を抜く。しんなりしたら、ザルに開け、洗う。

レーズン、クランベリーなどのドライフルーツはお湯につけ少し柔らかくしておく。

人参、ドライフルーツはキッチンペーパーで充分水分を取っておく。

水分をとったものに、クレイジーソルト、オリーブオイルを加え混ぜておく。

食パン4枚に、粒マスタードとマヨネーズを塗る。

玉子焼きの場合、マヨネーズは少し多めのほうが美味しいです。

裂いておいたサラダチキンをマヨネーズ、粒マスタードを塗った食パンに平になるようにのせ、あえておいた人参をその上にのせる。

2種類のサンドを重ね、耳を切り落し、三等分に切る。

今日は、番外編で、ピーナツバターサンドも作り、三種にしました。
ピーナツサンドはデザート代わり。