豚バラ肉は5センチに切る。ホワイトオニオンは薄切り。なすは、へたを切り縦半分に切り斜め切り。

ボールにオニオン＆なすを入れラップし、レンジ６００W3分チンする。

フライパンを熱し豚バラ肉を炒め塩コショウを振る。②を入れて創味シャンタンDXを入れ、全体を混ぜるように炒める。

③の全体にオイスターソースを振り、軽く炒め火を止める。皿に盛り付け完成。