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これうまっ！揚げ焼き豆腐ハンバーグ♪
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これうまっ！揚げ焼き豆腐ハンバーグ♪-レシピのメイン写真

これうまっ！揚げ焼き豆腐ハンバーグ♪

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

さっぱりしがちな豆腐ハンバーグを揚げ焼きにすることでジューシーに！お弁当にぴったり！タレは調味料同量で作りやすいですよー
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグにすると物足りなさを感じる男子のため、ジューシーに仕上がるように工夫してみました。これだと豆腐が入ってるってわからないほど！

さっぱりしがちな豆腐ハンバーグを揚げ焼きにすることでジューシーに！お弁当にぴったり！タレは調味料同量で作りやすいですよー
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これうまっ！揚げ焼き豆腐ハンバーグ♪

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

さっぱりしがちな豆腐ハンバーグを揚げ焼きにすることでジューシーに！お弁当にぴったり！タレは調味料同量で作りやすいですよー
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豆腐ハンバーグにすると物足りなさを感じる男子のため、ジューシーに仕上がるように工夫してみました。これだと豆腐が入ってるってわからないほど！

さっぱりしがちな豆腐ハンバーグを揚げ焼きにすることでジューシーに！お弁当にぴったり！タレは調味料同量で作りやすいですよー
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材料

作りやすい分量
  1. 豚ひき肉 150g
  2. 絹ごし豆腐 90g
  3. ☆生姜（薄くスライスしたもの） 2枚
  4. ☆塩 小さじ1/3
  5. ☆酒 小さじ1
  6. ☆片栗粉 大さじ1/2
  7. ○醤油 大さじ1
  8. ○酒 大さじ1
  9. ○砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜はみじん切りにする。ボウルに豚ひき肉、豆腐、☆を入れてよく混ぜ合わせ、等分にして丸く形を整える

  2. 2

    フライパンに1㎝くらいの深さになるようにサラダ油を入れて熱し、1を両面揚げ焼きにする

  3. 3

    別のフライパンに○を入れて中火にかけ、煮たったら2を入れて煮からめる。海苔を巻いて出来上がり

  4. 4

    2016.4.18 「豆腐ハンバーグ」のカテゴリに掲載していただきました♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

豆腐は布巾などに包んで水切りしなくても大丈夫です。表面がカリッとなるように揚げ焼きにするとおいしいです。この分量で4個できました。お弁当用に作ったので量が少なめです。

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2016/02/24 12:56に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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