簡単サーモンのムニエル♪クリームソース
簡単☆時間のないときでも洒落なディナーに♪
このレシピの生い立ち
コストコのサーモンでアレンジ☆
作り方
- 1
サーモンの水分を拭き取り、両面に塩コショウを振る。
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- 2
小麦粉を全体にまぶす。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、余分な小麦粉を落としサーモンを焼く。
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- 4
中火で片面2分焼きます。
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- 5
軽く焼き色がついたら、弱火にしアルミホイル(蓋)をかけ3～4分火を通します。
-
- 6
焼き色がつけば出来上がり、お皿に盛り付けます。
-
- 7
サーモンを焼いていたフライパンにバターを入れます。(弱火)
-
- 8
バターが溶けたら、●を入れ、中火で煮詰める。
-
- 9
とろみが出てきたらソースの完成！！
-
- 10
サーモンにかけければ出来上がり(*´∀｀)
サラダなどあれば、と一緒に盛り付け！！
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コツ・ポイント
ソースにレモンを入れると少しあっさりにお好で試してみてください(*´ー｀*)
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