玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め薄切りに切る。

フライパンにオリーブオイルをしき、フライドポテトを炒める。

ポテトにある程度火が通ったら、玉ねぎウインナーも炒める

全体に火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら、塩こしょうで味付けし、火を止めてマヨネーズを入れて絡める

グラタン皿に④を入れ卵を落とし、チーズをのせる。黄身に爪楊枝で穴を２つあけ、ラップをして、レンジで１分３０秒温める。

卵が半熟になっていればOK。さらに、オーブントースターで２分～３分焼いて出来上がり！半熟の黄身を絡めて食べると最高！