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蓮根と鮭のピリ辛ちゃんちゃん焼き
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蓮根と鮭のピリ辛ちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

蓮根と鮭のピリ辛ちゃんちゃん焼き

uki345
uki345 @cook_40054866

定番の味噌炒めに豆板醤を加え、にんにくバターが香ばしくまろやかな仕上がりのオリジナルちゃんちゃん焼きです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のもので作るお急ぎメニューです♬

定番の味噌炒めに豆板醤を加え、にんにくバターが香ばしくまろやかな仕上がりのオリジナルちゃんちゃん焼きです！
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蓮根と鮭のピリ辛ちゃんちゃん焼き

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uki345 @cook_40054866

定番の味噌炒めに豆板醤を加え、にんにくバターが香ばしくまろやかな仕上がりのオリジナルちゃんちゃん焼きです！
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材料

２人分
  • 生鮭 ２切れ
  • 玉葱（薄切り） 中1/4個
  • 人参（細切り） 50g
  • 蓮根（3mmのスライス） ８枚
  • キャベツ(ざく切り) ４枚
  • 胡麻油 大１
  • ◆にんにく(すりおろし) 少々
  • ◆酒 大２
  • ◆甜菜糖 小２
  • ◆味醂 小２
  • ◆味噌 大２
  • 万能ねぎ(小口切り) １本分
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作り方

  1. 1

    鮭（食べやすい大きさに）、野菜を切る。

  2. 2

    合わせ調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱し、鮭・野菜を順に炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、合わせ調味料を入れて絡め、仕上げにバターを加えて溶かし混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、万能ねぎを散らしたら出来上がり☆

  6. 6

    人気検索でTOP10入り☆ありがとうございます！

    • 蓮根と鮭のピリ辛ちゃんちゃん焼き作り方6写真

コツ・ポイント

旬野菜なら何でも合います！

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uki345
uki345 @cook_40054866
2014/11/15 14:45に公開
◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 にんじん れんこん キャベツ にんにく 酒 こねぎ 味噌 玉ねぎ

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