ツナとさつまいものグラタン

Name: ツナとさつまいものグラタン
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 100ｇ; ナツメグ 2ｇ; プロセスチーズ 10ｇ; 乾燥パセリ 1ｇ; ツナ缶（ノンオイル） 60ｇ; 玉葱（スライス） 20ｇ; 薄力粉 小さじ1; 無調整豆乳 100ｃｃ; 塩 0.3ｇ; こしょう 0.2ｇ; オリーブオイル 2ｇ

ダイエットプラス @cook_40063035

塩分控えめのレシピ。
さつまいもは、食物繊維が豊富で、血圧を下げる働きがあります。豆乳利用でヘルシーなひと品です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
じゃがいもで作っていたレシピを、さつまいもにアレンジしました。

ツナとさつまいものグラタン

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

１人分

さつまいも 100ｇ
ナツメグ 2ｇ
プロセスチーズ 10ｇ
乾燥パセリ 1ｇ
豆乳ソース
ツナ缶（ノンオイル） 60ｇ
玉葱（スライス） 20ｇ
薄力粉小さじ1
無調整豆乳 100ｃｃ
塩 0.3ｇ
こしょう 0.2ｇ
オリーブオイル 2ｇ

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作り方

1

さつまいもを適当な大きさに切り、電子レンジで加熱する。(700wで2分くらい)
※茹でても良い。
2

1を熱いうちにつぶして、ナツメグを入れ、耐熱容器に入れて準備。
3

豆乳ソースを作る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉葱を炒める。火が通ったら、薄力粉を加え、さらによく炒める。
4

3を弱火にして、豆乳を少しずつ加えていく。ツナ缶を汁ごと加え、塩こしょうで調味する。
5

4を2に乗せ、チーズとパセリを乗せて、トースターでチーズが溶けるまで焼く。(160度で7分焼きました)

コツ・ポイント

電子レンジやトースターの時間は目安ですので、様子を見ながら参考にして下さい。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/11/28 06:49に公開

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このレシピのキーワード

グラタンツナ豆乳さつま芋薄力粉玉ねぎ

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