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豚小間肉のカリフワ竜田揚げ♪
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豚小間肉のカリフワ竜田揚げ♪-レシピのメイン写真

豚小間肉のカリフワ竜田揚げ♪

はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207

2015/4/25*話題入り
小間切れ肉が食べごたえある竜田揚げに変身♪
カリッ&フワッと食感がお子様にも食べやすい♡

このレシピの生い立ち
小間切れ肉でボリュームあるおかずが出来ないかと考えました♪

2015/4/25*話題入り
小間切れ肉が食べごたえある竜田揚げに変身♪
カリッ&フワッと食感がお子様にも食べやすい♡

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小間切れ肉でボリュームあるおかずが出来ないかと考えました♪

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豚小間肉のカリフワ竜田揚げ♪

はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207

2015/4/25*話題入り
小間切れ肉が食べごたえある竜田揚げに変身♪
カリッ&フワッと食感がお子様にも食べやすい♡

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小間切れ肉でボリュームあるおかずが出来ないかと考えました♪

2015/4/25*話題入り
小間切れ肉が食べごたえある竜田揚げに変身♪
カリッ&フワッと食感がお子様にも食べやすい♡

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材料

4人分
  • 豚小間肉 300g
  • ☆生姜汁 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉をボウルに入れ、☆で下味をつける。小麦粉を加えて混ぜる。
    食べやすい大きさに軽くまとめて、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    約170℃に熱した油で揚げる。

  3. 3

    お好みで柚子胡椒やレモンをかけて♪

  4. 4

    *2015/2/11*
    “豚こま切れ肉”のカテゴリに掲載されました♪
    ありがとうございます♡

  5. 5

    *2015/4/25*
    話題入りしました♪
    つくれぽを送って下さった皆様、ありがとうございます♡

    • 豚小間肉のカリフワ竜田揚げ♪作り方5写真
  6. 6

    *2015/4/26*
    “立田揚げ”の人気検索でトップ10入りしました♪
    ありがとうございます♡

    • 豚小間肉のカリフワ竜田揚げ♪作り方6写真

コツ・ポイント

カリフワ食感にするために、お肉をまとめるときはふんわりと優しくまとめてね♡
写真の付け合わせは素揚げしたピーマンです(^^)

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はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
2014/11/18 07:30に公開
マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー発酵バレーNAGANOアンバサダーブルドックソースアンバサダーニトリ楽うまクッキング隊私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪*皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。*レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 酒 豚こま 小麦粉

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