フードプロセッサーにドゥブレードをセット、ぬるま湯以外の材料を入れて回す。ぬるま湯を加えてこね、具材はここで加える。

大フライパンにクッキングシートを敷き、生地を入れて50℃で20分発酵させる。

大フライパンに生地を入れて、フライパンとクッキングシートの間に万能カップ1の水を入れる。