白菜 × 柿 サラダ
ごそごそさつき @cook_40089236
白菜と柿と青じそドレッシングを合わせるだけの簡単サラダ！たくさん戴きすぎた白菜や柿をたっぷり使える消化メニューです＾＾
このレシピの生い立ち
実家の母からのレシピです。たっくさんもらった柿やたっくさんある白菜の消化レシピとして実家では定番でした＼（＾＾）／
白菜 × 柿 サラダ
白菜と柿と青じそドレッシングを合わせるだけの簡単サラダ！たくさん戴きすぎた白菜や柿をたっぷり使える消化メニューです＾＾
このレシピの生い立ち
実家の母からのレシピです。たっくさんもらった柿やたっくさんある白菜の消化レシピとして実家では定番でした＼（＾＾）／
作り方
- 1
洗った白菜を繊維に沿った細短冊切り。何センチでも良いが目安としては長さ5センチくらい・幅5ミリくらい
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- 2
時間があれば お水にさらして水を切る。（白菜は水にさらした方がシャキシャキ歯ごたえがっ良くなる）
-
- 3
2で水切りした白菜と適当に薄切りにした柿をボウルに入れ青じそドレッシングで和える。
-
- 4
お好みで白ゴマをかけて完成＼（＾＾）／ それでもまだまだ白菜が余ったら保存方法はは「白菜ベジバッジ保存」で検索っ！
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コツ・ポイント
青じそドレッシングで白菜がぺしょん↓、かさが減るので「多めかな？」と思うほどの量でも軽々食べられます^^)/ 柿は柔らかい甘めのモノでも、固めのモノでも美味しく頂けます。（好みかな）
※ 白菜の量も 柿の量も お好みでどうぞ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20292352
